Разработал качественное и сбалансированное меню для компаний Grow Food, BeFit, Culinarium, огромный опыт и внимание к мелочам позволяет выпустить по настоящему качественный продукт.

Разрабатывал меню для таких компаний как Вкусвилл, Х5, Магнит, Студия Юлии Высоцкой Праймстар, Grow Food, Кулинариум. Четкое понимание технического задания и умение конвертировать его из одной концепции в другую, дает высокую эффективность и производительность.

Профессиональный шеф-повар с более чем 20-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Работал в ведущих ресторанах Санкт-Петербурга, в ресторане именитого шеф-повара Мишленовской звезды Стефано Заффрани . Специализируется на европейской, русской и итальянской кухне, умеет выстраивать работу кухни с нуля, разрабатывать меню и обучать команду. Руководил производством в компании «Гурмэ», ТД «Исток» , ресторанами «Бекетов», «Шпинат и мясо» в Якутске.

С 2009 года в профессии, где вкус и точность — главные ингредиенты. За плечами — богатый опыт в кулинарии, а в арсенале — мастерство кухонь от изысканной европейской до пряной восточной.

Разрабатывает новые блюда, запускает их в производство и делает это не просто технично, а с душой. Спокойно и уверенно «упаковывает» банкеты под ключ до 350 гостей — каждый праздник как произведение искусства.